กระเพาะปลา เป็นอาหารจากทางประเทศจีนอย่างหนึ่ง [1] โดยจะเป็นการทำมาจาก อวัยวะถุงลมของปลา โดยคนส่วนมากจะมีการเก็บรักษา ที่จะทำให้กระเพาะปลาอยู่ในรูปแบบกระเพาะปลาแห้ง ซึ่งเป็นตัวช่วยในการทำให้กระเพาะปลาสด โดยจะนำมาต้มให้เป็นซุปที่มีความเหนียวจาก แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด
ซึ่ง กระเพาะปลา นั้นจะมีมูลค่าที่สูง ด้วยความเชื่อที่เป็นมาอย่างยาวนาน คาดว่าเป็นยาอายุวัฒนะ ซึ่งทานแล้วจะช่วยเพิ่มพลัง และ ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น ซึ่งถ้าเป็นเหล่าสตรีหลังคลอดบุตร สามารถทานกระเพาะปลา ที่จะช่วยฟื้นฟูร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
บอย ท่าพระจันทร์ซื้อ กระเพาะปลา ชิ้นสุดท้าย
บอย ท่าพระจันทร์ หรือ บอย อรรถวัติ ศิริสิทธิธงไชย [2] โดยเซียนพระชื่อดังนั้น นอกจากการซื้อขายพระเครื่องจนมีชื่อเสียง แถมเขานั้นยังรับซื้อ กระเพาะปลา ที่มีราคาสูงถึงหลักล้าน โดยไม่นานมานี้
ทาง บอย ก็ได้รับซื้อ กิมจี้ตัวผู้ รับซื้อกิโล 20 ล้าน ซึ่งเหล่าอากงนั้นมีเก็บไว้เพียง 3 ตัว แถมในสมัยก่อนได้ถูกขายไป 2 ตัว ในราคาประมาณ 800,000 บาท ย้อนกลับไป 10 ปีก่อน โดยตัวสุดท้ายก็ได้เอามาขายให้กับ คุณบอย ในราคา11,500,000 บาท
5 กระเพาะปลา ยี่ห้อสุดอร่อย เป็นอย่างไร
เนื่องจาก กระเพาะปลา นั้นมีหลากหลายชนิด และ หลากหลายประเภท โดยแต่ละประเภทก็จะช่วยเป็นยาชูกำลัง ซึ่งจะมีกระเพาะปลาที่เป็นสายพันธุ์เก่า 5 สายพันธุ์ กิมจี้ตัวผู้ (กงโต้ว), กิมจี้ตัวเมีย(บ่อโต้ว), กิมซัว, ไซไฮ้(พม่า), เจี่ยโต้ (ตัวผู้), เจี่ยโต้(ตัวเมีย) โดยจะมีถุงกระเพาะปลาที่อร่อยที่สุด ตามดังนี้
- กระเพาะปลาตาหวาน: ไม่เปื่อย ไม่ยุ่ย สดสะอาด ส่งตรงจากโรงงาน จังหวัดนครปฐม วางจำหน่ายในราคา 400 บาท
- กระเพาะปลาหางมั้วเล็ก เกรด A: ไม่ยุ่ย หลอดเนื้อแน่น เนื้อคงสภาพสวย ไม่เสียรูปทรง สามารถจำหน่ายได้ในราคา 650 บาท
- กระเพาะปลาสดตากแห้ง: เนื้อสัมผัสนิ่ม ได้มาตรฐาน GMP คุณภาพดี วางจำหน่ายในราคา 65 บาท
- กระเพาะปลาดิบ บำรุงเลือด: เป็นเกรดสูง เหมาะสำหรับการตุ๋น สามารถปรุงรสชาติได้ตามต้องการ จำหน่ายในราคา 2,699 บาท
- กระเพาะปลาแห้ง ใบไม้ รุ่น 12 โล: จะมีลักษณะสีเหลืองนวล สามารถเลือกได้ทั้ง 500 กรัม, 1 กิโลกรัม หรือ 3 กิโลกรัม ซึ่งมีราคาเริ่มต้น 180 บาท
ที่มา: 10 อันดับ กระเพาะปลาแห้ง [3]
5 ร้าน กระเพาะปลา เสริมสุภาพ ยาชูกำลัง
โดยร้าน กระเพาะปลา นั้นถือว่าเป็นอาหารที่ช่วยเรื่องการชูกำลัง โดยในประเทศไทยมีร้านกระเพาะปลามากมายที่ได้เปิดให้บริการทั่วราชอาณาจักร ซึ่งวันนี้ทางเราได้เอาร้านกระเพาะปลา มาแนะนำตามดังนี้
- ร้านมิตรโภชนา: เป็นร้านรถเข็นริมทาง ย่านอารีย์ โดยเปิดให้บริการมามากกว่า 30 ปี ส่งต่อมากันแล้วห้ารุ่น เปิดให้บริการตั้งแต่ 6 โมง จนถึง 4 ทุ่ม หยุดทุกวันจันทร์
- ร้านคาเธ่ย์: แถวเยาวราชเจ้าเก่าแก่กว่า 30 ปี เป็นสูตรหูฉลาม เปิดตั้งแต่ 9 โมง จนถึง บ่าย 2 โมง เปิดให้บริการตั้งแต่ 9 โมง จนถึง บ่าย 2 โมง
- ร้านตุ๋นน้ำแดงสูตรจักรพรรดิ: ก่อตั้งที่ ศาลเจ้าพ่อเสือ ที่สืบทอดมาจากสูตรแต้จิ๋ว เคี่ยวกระดูกไก่ ขาไก่ ตีนไก่ นานมากถึง 4 ชั่วโมง
- ร้านเจ๊เอ็ง: อยู่ที่ปากซอยเทอดไท 27 ตลาดพลู เปิดมานาน 40 ปี จุดเด่นเคี่ยวกระดูกนานถึง 7 ชั่วโมง
- ร้านนายบ้วย: เจ้าถิ่นย่านทางรถไฟตลาดพลู มีราคาเริ่มต้นที่ 30 บาทเท่านั้น เปิดทุกวันตั้งแต่ 4 โมง จนถึง 3 ทุ่มนาฬิกา
ที่มา: เปิดลายแทง ‘5ร้านกระเพาะปลา’ [4]
สรุป กระเพาะปลา ราคาสูง เสริมสร้างร่างกาย
เนื่องจาก กระเพาะปลา นั้นจะเกิดขึ้นจากอวัยวะปลา ซึ่งสามารถนำมาปรุงอาหารได้ พร้อมกับเป็นสื่งที่มีมูลค่า โดยคนที่ซื้อในมูลค่าที่สูงจะมีนามว่า บอย อรรถวัติ พร้อมกับแนะนำ 5 กระเพาะปลาที่อร่อยที่สุด โดยทางเราได้แนะนำ 5 ร้านกระเพาะปลา ที่รุ่งโรจน์และมีชื่อเสียงที่สุด
อ้างอิง
[1] Wikipedia. (August 8, 2022). กระเพาะปลา. Retrieved from Wikipedia
[2] sanook. (June 26, 2023). บอย ท่าพระจันทร์. Retrieved from sanook
[3] my-best. (August 10, 2022). 10 อันดับ กระเพาะปลาแห้ง. Retrieved from my-best
[4] dailynews. (February 25, 2022). เปิดลายแทง ‘5ร้านกระเพาะปลา’. Retrieved from dailynews
